13. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali, Dünyanın en büyük Anadolu Sofrası konsepti çerçevesinde organize edildi. Bu etkinlikte, Çameli'nin coğrafi işaretli fasulyesi öne çıkarken, ceviz, ceviz ezmesi, meneviş yoğurtlaması, çörek otu ve geleneksel el sanatları gibi Çameli'nin zengin yöresel ürünleri geniş kitlelere tanıtıldı.
Afyonkarahisar'da 2-4 Ekim 2026 tarihleri arasında gerçekleştirilen 13. Uluslararası Gastro Afyon Turizm ve Lezzet Festivali, Türkiye'nin çeşitli bölgelerinden gelen özgün gıda ürünlerini ve kültürel miras değerlerini tek bir platformda birleştirdi. Festivalin düzenlenmesinde Afyonkarahisar Valiliği himayesi ve Afyonkarahisar Belediyesi koordinasyonu sağlandı. Denizli'den gelen katılımcılar, yöresel ürünleri ve geleneksel üretim teknikleriyle organizasyona katkı sundu.
Festivalin en dikkat çekici unsurlarından biri, Emine Erdoğan'ın himayesinde ve Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı koordinasyonunda yürütülen "Anadoludakiler" Projesi kapsamında hayata geçirilen "Dünyanın En Büyük Anadolu Sofrası" etkinliği oldu. Bu organizasyonda 81 farklı il katılım gösterdi. Türkiye'nin dört bir yanından toplanan yöresel ürünlerin sergilendiği bu etkinlikte Guinness Dünya Rekoru denemesi de gerçekleştirildi. Denizli'yi festivalde temsil edenler arasında Tavas Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı öğretim elemanları Dr. Öğr. Üyesi Sinem Türk Aslan ve Öğr. Gör. Dr. Figen Yüce yer aldı. Denizli'ye özel hazırlanan bölümde, kentin gastronomi zenginliklerinin yanı sıra yerel üretim kültürüne ait geleneksel el sanatları da sergilendi.
Çameli'nin ürünleri, Denizli sofrasının belirgin öne çıkan öğeleri arasında yer aldı. Coğrafi işaret tescili bulunan Çameli fasulyesi, kuru fasulye yemeği formatında ve tuzlama yöntemiyle ziyaretçilerin tadına sunuldu. Ayrıca, Çameli'nin zengin yöresel mutfak geleneğini yansıtan meneviş yoğurtlaması, Çameli ceviz ve ceviz ezmesi ile çörek otu da sergilenen ürünler arasında yer buldu. Bu sayede Çameli'nin tarımsal üretim potansiyeli ile geleneksel mutfak kültürü, Denizli'nin gastronomik zenginlikleriyle birlikte ulusal ve uluslararası ziyaretçilere aktarıldı.
Çameli'nin dokuma kültürü de bu büyük sofrada yer aldı. İlçenin geleneksel üretim kültürüne ait olan Çameli Elmalı bezi ve Çameli kilimi, yemeklerin sunumu ve genel sofra düzenlemesi için dekoratif amaçlarla kullanıldı. Dokuma ürünleriyle birlikte Çameli'nin el sanatları ve kültürel mirası da festival ziyaretçilerinin dikkatine sunuldu. Bu sayede ilçenin hem gastronomik değerleri hem de geleneksel üretim kültürü aynı organizasyonda bir araya getirildi.
Çameli, fasulyesi, ceviz içeriği, ceviz ezmesi, yöresel yemekler ve geleneksel dokuma ürünleriyle "Dünyanın En Büyük Anadolu Sofrası"nda yer alarak sahip olduğu yöresel değerleri geniş bir kitleye ulaştırma fırsatı buldu. Bu festival, Çameli'nin tarımsal çıktıları, yerel mutfağı ve el sanatları açısından önemli bir buluşma noktası olarak işlev gördü.
Yorumlar
Yorum yapabilmek için giriş yap veya üye ol