35 Yıllık Kolonya Ustası Sivas'ın Tarihi Kokusunu Üretti

Sivas'ta kolonya üretiminde 35 yıldır faaliyet gösteren zanaatkarlar çarşısı esnafı, eşinin özel isteğiyle hareket etti. Bu istek üzerine, Sivas Kalesi çevresindeki doğal bitki örtüsünün yaydığı özgün kokulardan ilham alarak, bölgeye atıfta bulunan 'Sivas Hatırası' adını taşıyan yeni bir kolonya ürünü geliştirdiler.

Turhan Toka, 35 yıldır kolonya üretimi yapan ustalığıyla tanınmaktadır. Geçtiğimiz yıl bu özel Sivas kokulu kolonyanın ortaya çıkış hikayesi başladı. Toka, eşiyle birlikte Sivas Kalesi'ne giderek kale içindeki çay bahçesinde çay molası verdi. Eşi, kalenin çevresindeki flora tarafından oluşturulan kendine has kokuya dikkat çekerek, Toka'dan bu bölgeye özgü kokuya sahip bir kolonya hazırlamasını talep etti. Bu talebe yanıt veren usta, hemen çalışmalara başladı. Kale ile özdeşleşen bu kokuyu yakalamak amacıyla, bölgedeki çeşitli çiçek ve bitkilerin esanslarını titizlikle harmanladı. Uzun süren çaba ve denemeler sonucunda aradığı spesifik kokuyu başarıyla elde etti ve bu ürüne Sivas hatırası ismini verdi.

Üretilen Sivas kokulu kolonya, piyasada büyük ilgi gördü ve beğenildi. Ürünün hikayesini öğrenen birçok kişi, bu deneyimi yaşamak için hiç görmedikleri Sivas Kalesi'ni ziyaret etmek istediğini ifade etti.

Toka, kokunun kaynağının aslında eşi olduğunu belirtti. Toka, "Bir akşam eşimle birlikte Sivas Kalesi'ne çay içmek için çıktık. Ardından eşim, 'Çok güzel bir koku var, esinti hissediyorum, bunun kolonyasını yapabilir misin?' dedi. Ben de o anki atmosferi, ortamdaki kokuyu kolonyaya dönüştürmeye odaklandım ve bu uyumu birebir yakalamaya çalıştım. Sonuç olarak gerçekten çok hoş ve güzel bir koku ortaya çıktı. Adını o tarihi dokuyu hatırlattığı için Sivas hatırası koyduk. Her kolonya kokusunun kendine has bir geçmişi var; bu kolonya da böyle farklı bir anın ardından üretildi. Zanaatkarlar çarşısında gezen turist turları ve asker dağıtımlarında bulunan aileler adını görünce ilgileniyor. Koku, şu ana kadar herkesin memnuniyetini sağladı. İnsanlar bana nasıl ortaya çıktığını sorduğunda, her zaman bu hikayeyi anlatıyorum. Hikayeyi duyup kaleye gidenler bile oluyor. Sivas Kalesi'ndeki havayı ve ortam kokusunu boşa harcamamak istedik; Sivas tarihini kolonyaya dönüştürdüm" şeklinde konuştu.