Samsun'daki balık pazarları, balık sezonunun başlamasına yaklaştıkça palamutlarla dolmaya başladı. Balıkçılar, deniz ortamında son yıllarda nadiren gözlemlenen yoğunlukta palamut bulunduğunu ifade ediyorlar. Bu durumun ardından, balıkçılar önümüzdeki günlerde palamutların boyutunun artacağını ve aynı zamanda piyasa fiyatlarının aşağı yönlü bir eğilim göstereceğini öngörüyorlar.
Türkiye'nin önemli balıkçılık merkezlerinden biri olan Samsun'da palamut bolluğu dikkat çekiyor. Küçük tekneler aracılığıyla avlanan ve doğrudan tezgahlara ulaştırılan palamutlar, boyutlarına göre 50 Türk Lirası ile 150 Türk Lirası arasındaki bir fiyat aralığında satılıyor. Balık satıcısı Yaşar Köse, denizdeki palamut miktarının beklentileri karşıladığını belirtti.
Köse, bu durumu değerlendirirken, "Umarım bu sene de benzer bir durum yaşanır. Kaptanların ve tecrübeli balıkçılarımızın gözlemlerine göre denizde palamut bolluğu mevcut. Palamut, yavaş yavaş tezgahta yer edinmeye başladı. Mevcut boyutları küçük olsa bile günlük olarak büyüyor. Palamutun bol olması, tüketicilerin daha uygun maliyetle balık tüketmesi anlamına geliyor" şeklinde konuştu.
Mevcut palamut fiyatlarının 50 ila 150 TL arasında seyrettiğini aktaran Köse, palamutların büyümesi ve genel bolluğun artmasıyla birlikte fiyatların düşüşe geçeceğini öngörüyor. Köse, bu sezon palamutun yüksek fiyatlarla satılacağını düşünmediğini vurguladı. Köse, en son bu denli yoğun bir palamut popülasyonuyla beş veya altı yıl önce karşılaştıklarını hatırlattı ve bu bereketin devam etmesi dileğini dile getirerek vatandaşların bol miktarda palamut tüketmesini temenni etti.
Hamsi türü özelinde ise, benzer bir bolluk beklentisi bulunmuyor. Bu tür için mevcut durum farklı seyrediyor.
Köse, palamut ve hamsinin denizdeki stok miktarları arasında genellikle ters bir ilişki olduğunu açıkladı. Palamut bolluğu dönemlerinde hamsi miktarının azaldığını, tam tersi senaryoda ise hamsi bollaştığında palamut stoklarının daraldığını belirtti.
Denizlerdeki resmi av sezonunun 1 Eylül tarihinde başlayacağını duyurdu.
Yorumlar
Yorum yapabilmek için giriş yap veya üye ol