OMÜ Üniversitesi, Bafra'da 10 Farklı Üzüm Çeşidinde Hasat Çalışmalarını Başlattı

Samsun Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü, Bafra Araştırma ve Uygulama Merkezi'nde gerçekleştirdikleri hasat faaliyetlerine başladı. Bu çalışma kapsamında, on dekar büyüklüğünde belirlenen alanda yetiştirilen on farklı üzüm çeşidinin hasadı yürütüldü. Özellikle iri taneleri, lezzeti ve belirgin rengiyle dikkat çeken Trakya İlkeren ve Early Sweet çeşitleri, öğrenciler tarafından toplanarak hasat edildi.

Bafra bölgesinde, on dekar büyüklüğündeki alanda yetiştirilen on çeşit üzümün hasat süreci yoğun bir şekilde devam ediyor. OMÜ Ziraat Fakültesi bünyesindeki araştırma ve uygulama alanında yetiştirilen bu ürünler, hem bölgenin iklim ve toprak koşullarına ne kadar uyum sağladıkları hem de verim ve kalite özellikleri açısından detaylı bir şekilde inceleniyor. İri taneli yapısı ve tat profiliyle öne çıkan Trakya İlkeren ve Early Sweet çeşitlerinin hasadı başlarken, öğrenciler de bu uygulamalı çalışmalara aktif olarak dahil oluyorlar.

"Bu çeşit erkenci bir türdür ve sofralık değeri oldukça yüksektir," şeklinde bir değerlendirme yapıldı.

OMÜ Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Bülent Köse, Bafra Araştırma ve Uygulama Merkezi'nde kurulan bağda bulunan on farklı üzüm çeşidinin yerel koşullara adaptasyonunun kapsamlı bir şekilde değerlendirildiğini aktardı. Köse, merkezde kurulan bağda toplamda on dekar alanda on farklı üzüm çeşidi bulunduğunu belirtti. Şu an hasada gelen çeşit Trakya İlkeren oldu. Bu bağda on çeşit üzümün hem bölgeye uyumu hem de pratik uygulama ve çalışma açısından değerlendirildi. Bu çeşitlerden bazıları Bafra koşullarında iyi performans sergiledi. Bu başarılı çeşitlerden Trakya İlkeren özellikle öne çıktı. Köse, Trakya İlkeren'in erkenci bir çeşit olduğunu ve sofralık değerinin yüksek olduğunu, ayrıca renginin insanları çektiğini ifade etti. Öğrencilerle birlikte hasat çalışmalarına başladıklarını da ekledi.

"Bu çalışma, örnek teşkil edecek nitelikte bir uygulamadır," şeklinde bir ifade kullandı.

Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Orhan Dengiz, Prof. Dr. Bülent Köse'nin yönlendirmesiyle yetiştirilen bu üzümlerin hasat sürecine yönelik çalışmaların sürdüğünü söyledi. Dengiz, bu ürünlerin Ziraat Fakültesi için önemli bir girdi sağladığını ve katma değer açısından önem taşıdığını vurguladı. Araştırma yaparak elde edilen bilgilerin yöresel katkısının yanı sıra, üretim yaparak bölge halkıyla paylaşmanın da bir mutluluk kaynağı olduğunu belirtti. Bu yıl salkımlarının çok iyi bir ürün verdiğini, diğer ürün çeşitlerinde de benzer durumların yaşandığını dile getirdi. Dengiz, bu sürecin örnek teşkil ettiğini belirterek, hem Bülent hocaya hem de Besim hocaya yaptıkları katkılardan dolayı teşekkürlerini sundu.

Öğrenciler, bağda gerçekleştirdikleri hasat faaliyetleri sayesinde, derslerde edindikleri teorik bilgileri doğrudan uygulamaya dökme ve bu bilgileri pekiştirme fırsatı bulduklarını ifade ettiler.

OMÜ Ziraat Fakültesi'nin Bafra Araştırma ve Uygulama Merkezi'ndeki bağda yetiştirilen on farklı üzüm çeşidinin bölgeye adaptasyonu ve verim performansı üzerine yapılan araştırmalar, elde edilen sonuçlarla hem akademik araştırmalara hem de uygulamalı eğitime değerli katkılar sunuyor.