Kayseri'de ikamet eden Mustafa Nezihi Kolukısa, 35 yıl süren kamu görevini tamamlayıp emekli olduktan sonra aspir üretimine başladığını duyurdu. Kolukısa, bu girişimin temel amacının bölgenin tarımsal verimini artırmak olduğunu ifade etti. Yapılan açıklamada, bu yeni alana adım atma motivasyonunu açıklayan Kolukısa, "Bu alanda başarılı olmak istiyoruz" şeklinde konuştu.
Memuriyetini bitirip emekli olan Mustafa Nezihi Kolukısa, çevresinden gelen öneriler doğrultusunda aspir ürününü keşfetti. Başlangıçta 100 dönümlük bir alanda üretim yapmaya başlayan Kolukısa, bu faaliyeti zamanla 260 dönüme genişletti. Kolukısa'nın bu üretimi gerçekleştirmedeki ana hedefleri, ilçedeki tarımsal yapıyı geliştirmek ve özellikle memleketinden ayrılan gençlerin istihdam olanaklarını artırmak olarak belirlendi. Aspir ile tanışma sürecine dair Kolukısa, "Kamuda 35 yıl görev yaptım. Daha sonra memleketim olan Sarız'a geldim ve arkadaşlarımızın tavsiyesiyle aspir ekimine başladım. Şu anda dördüncü yılındayız. Sarız ve çevresinde herhangi bir sorun çıkmazsa, yüksek oleik aspir yağı üretimi konusunda kararlıyız. Bu işi de başarılı kılmayı hedefliyoruz. Aspiri ilk kez üniversitede görevli bir hoca aracılığıyla öğrendim. Hoca, aspir yağının sağlık üzerindeki etkilerini paylaştı. Japonların bu yağı yoğun kullanmalarının vücut sağlığını iyileştirdiğini, kalp rahatsızlıklarını düşürdüğünü ve destekleyici bir vitamin görevi gördüğünü öğrendim. Emekli olduktan sonra bu faaliyete başlamaya karar verdim. İlk kez hocamızın rehberliğinde ekim gerçekleştirdim" şeklinde konuştu.
Kolukısa, üretim hedeflerinde artışlar olduğunu da bildirdi. Başlangıçta 100 dönümden başlayıp, ardından 200 dönüme ulaşan alandan, bu yıl 260 dönümlük bir üretime imza attığını belirtti. Önümüzdeki yıl için ise 500 dönümlük bir üretim hedefine ulaşmayı planladığını aktardı. Ürettiği aspir türünün yüksek oleik aspir olduğunu vurgulayan Kolukısa, bu yağın zeytinyağı, avokado, fındık, badem ve ceviz gibi besin kaynaklarında bulunan faydalı bileşenleri içerdiğini dile getirdi. Kalp damar hastalıklarına faydalı olduğu bilgisine dayanarak bu işe başladıklarını ifade etti. Bu üretimi Sarız bölgesinde yaymayı amaçladıklarını ve bölgede başarılı olmaları için gerekli çabayı gösterdiklerini ekledi. Ayrıca Kolukısa, aspir üretimi konusunda Türkiye genelinde Kayseri'nin lider konumunda olduğunu ve ilçeleri düzeyinde de bu unvanı elde etmeyi hedeflediklerini sözlerine ekledi.
Yorumlar
Yorum yapabilmek için giriş yap veya üye ol