Sonbahar yağışlarıyla birlikte doğada mantar popülasyonunun artması, mantar zehirlenmesi riskini de gündeme getirdi. Bursa İl Sağlık Müdürü Uzm. Dr. Mustafa Çetin, özellikle doğadan toplanan mantarların kontrolsüz tüketilmesine karşı vatandaşları uyardı. Zehirli ve zehirsiz mantarların görünüşlerinden ayırt edilmesinin mümkün olmadığını vurgulayan Çetin, mantarların pişirilmesinin de zehirli maddeleri ortadan kaldırmadığına dikkat çekti.
Mantar zehirlenmelerinin özellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında, mevsimsel yağışların etkisiyle daha sık görüldüğünü belirten Çetin, şu ifadeleri kullandı:
"Şapkalı mantarların bünyesinde barındırdığı zehirli maddeler, sanıldığının aksine pişirmeyle veya dış hatlarının incelenmesiyle anlaşılamaz. Halk arasında doğru bilinen yanlışlara güvenilerek doğadan toplanan mantarlar, geri dönüşü olmayan sağlık sorunlarına ve doğrudan ölüme davetiye çıkarmaktadır"
Zehirlenme belirtileri ilk 2 saatte veya 6 saatten sonra ortaya çıkabiliyor
Mantar zehirlenmelerinde belirtilerin tüketilen mantarın türüne göre farklı zamanlarda görülebildiğini aktaran Bursa İl Sağlık Müdürü Uzm. Dr. Mustafa Çetin, ilk iki saat içerisinde ortaya çıkabilen belirtiler hakkında bilgi verdi.
Çetin, bu süreçte sersemlik, uyku hali, tansiyon düşüklüğü, bulanık görme, yüzde ve boyunda kızarma, nabız hızlanması, ağızda metalik tat, bulantı, kusma ve terleme görülebildiğini belirtti.
Altı saatten sonra ortaya çıkan zehirlenme vakalarının ise çok daha ciddi sonuçlar doğurabileceğine işaret eden Çetin, bulantı, kusma, ishal, yüksek ateş ve şiddetli karın ağrısının ardından karaciğer ve böbrek yetmezliği gelişebileceğini ifade etti.
Mantar tükettikten sonra bu belirtilerden herhangi birini yaşayanların zaman kaybetmeden en yakın sağlık kuruluşuna başvurması gerektiğini vurguladı.
Kültür mantarı alırken ambalajına dikkat
Mantar tüketiminde güvenli tercih olarak ambalajlı ve denetimden geçmiş kültür mantarlarına işaret eden Çetin, bu ürünlerin de satın alınırken dikkatle kontrol edilmesi gerektiğini söyledi.
Son kullanma tarihi geçmiş, ambalajı zarar görmüş veya çürümeye başlamış kültür mantarlarının tüketilmemesi gerektiğini belirten Çetin, taze kültür mantarlarının da hassas bünyelerde alerjik reaksiyonlara ve anafilaktik şoka neden olabileceğini hatırlattı.
Çetin, doğadan toplanan mantarların oluşturabileceği tehlikeye ilişkin şu uyarıda bulundu:
"Unutulmamalıdır ki; doğadan toplanan 'bir tek mantar' bile sizi yoğun bakıma veya organ yetmezliğine götürebilir."
Zehirlenme şüphesinde 114 numaralı hat aranmalı
Mantar zehirlenmesinden şüphelenilmesi durumunda yalnızca belirti gösteren kişinin değil, aynı mantarı tüketen diğer kişilerin de vakit kaybetmeden sağlık kuruluşuna başvurması gerektiğini belirten Çetin, hastaların gözlem altına alınmasının ve tedaviye erken başlanmasının hayati önem taşıdığını kaydetti.
Çetin ayrıca, sağlık kuruluşlarının mantar zehirlenmelerinde kullanılacak panzehirin (antidot) temini ve uygulanacak tedavi yöntemleri konusunda Sağlık Bakanlığı Acil Sağlık Hizmetleri Genel Müdürlüğü bünyesinde hizmet veren Ulusal Zehir Merkezi'nden (UZEM) destek alabileceğini ifade etti.
UZEM'in 114 numaralı telefon hattı üzerinden 7 gün 24 saat danışmanlık hizmeti verdiğini belirten Çetin, zehirlenme vakalarında gerekli bilgi ve tedavi desteğinin bu hat aracılığıyla sağlanabildiğini bildirdi.
Yorumlar
Yorum yapabilmek için giriş yap veya üye ol