Muğla'nın Menteşe ilçesinde, bölgenin kendine has Yayla kavunu ile Ata tohumlarıyla yetiştirilen çeşitli sebzelerin hasadı tamamlandı. Bu hasat faaliyeti, Karabağlar Yaylası bölgesinde organize edildi. Hasat sürecine Muğla İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar ve onun teknik ekibi de iştirak etti.
Menteşe'de yöresel tarım ürünlerinin korunması, tarımsal üretimin sürdürülebilirliğini sağlamak ve Ata tohumlarının yaygınlaşmasını teşvik etmek amacıyla çeşitli çalışmalar yürütüldü. Bu kapsamda gerçekleştirilen hasatta, Ata sebzeleri yetiştiricisi Mehmet Yıldız ile Yayla kavunu üreticisi Halise Dural'ın bahçeleri dahil edildi. Toplanan ürünler arasında, Ata tohumlarından elde edilen sebzeler ile Muğla'nın karakteristik lezzetini taşıyan Yayla kavunları yer aldı. Hasat heyetinde Muğla İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar, Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü Süreyya Can, Menteşe İlçe Tarım ve Orman Müdürü Eren Kaçmaz ve teknik personel görev aldı.
Karabağlar Yaylası'nda geleneksel tarım uygulamaları devam ediyor.
Hasat programı sırasında yaptığı açıklamada Muğla Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar, Karabağlar Yaylası'nın kendine özgü bitki örtüsü, doğal yapısı ve tarımsal üretim kültürü açısından Muğla için kritik bir öneme sahip olduğunu vurguladı. Baydar, Karabağlar Yaylası'nın jeomorfolojik yapısı ve Muğla ikliminin etkisiyle kış aylarında yoğun yağışlar aldığını, bazı alanların kısa süreliğine su altında kaldığını ifade etti. Yaz dönemlerinde ise bu yaylanın hem üretim alanı hem de yaşam alanı olarak kullanıldığını belirten Baydar, geleneksel tarım kültürünün nesilden nesile aktarıldığını dile getirdi.
Koruma altındaki Karabağlar Yaylası'nın ayırt edici özelliklerinden biri, kendine has "irim" türleriyle dikkat çekiyor. Baydar, yağışlı mevsimlerde ulaşım yollarının aynı zamanda doğal drenaj kanalları işlevi gördüğünü kaydetti.
Yayla kavunu yetiştiriciliği, Karabağlar Yaylası başta olmak üzere Düğerek, Ortaköy ve Orhaniye mahallelerinde yaklaşık 400 dekar alanda yoğunlaşmıştır. Mayıs ayında toprak tava geldiğinde dikilen kavunlar, yetiştirme sürecinde ek sulama ihtiyacı olmadan büyütülüyor. İki aşamalı çapalama ve boğaz doldurma işlemleri tamamlandıktan sonra kavunların hasadı, ağustos sonu ile eylül başları arasında gerçekleştiriliyor.
Yaklaşık 3 ila 4 kilogram ağırlığında ulaşan Yayla kavunları, ağırlıklı olarak kışlık tüketim amacıyla değerlendiriliyor. Bu ürünler saplarından ayrıldıktan sonra tarlada bir gün bekletiliyor ve sap kısmı mühürleniyor. Bu yöntemle pazara sunuldukları gibi, askıya çıkarılarak kış aylarında da tüketilebilir hale geliyor. Muğla'nın geleneksel Yayla kavunları, Paris, Pıtraklı ve Hırsız Almaz gibi yerel isimlerle tanınmaktadır.
Ürün çeşitliliğini artırmak amacıyla Kırkağaç kavunu da yetiştiricilere dahil ediliyor.
Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, TAKE projeleri çerçevesinde Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü ile iş birliği yaparak, yüzde 75 Bakanlık hibesiyle desteklenen Kırkağaç çeşidi kavun tohumlarını üreticilerle buluşturdu. Yuvarlak formu, çizgili görünümü, yoğun eti ve tatlı aromasıyla öne çıkan Kırkağaç kavunu, yüksek verim potansiyeli sunuyor. Bu çeşidin, 1963'ten bu yana Ata Sebzeleri Projesi kapsamında korunan yuvarlak tipinin tamamen yerli ve Ata tohumu niteliğinde olduğu belirtiliyor. Kırkağaç kavunun her türlü toprakta yetiştirilebilmesi ve kendi tohumundan yeniden üretilebilmesi, onu diğer kavun çeşitlerine göre daha uzun ömürlü ve üreticiler için avantajlı kılıyor.
Ata Sebzeleri Projesi aracılığıyla 5,5 milyondan fazla fide üreticiye erişim sağlandı.
Tarım ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğü tarafından finanse edilen Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi Projeleri dahilinde, 2021'de başlatılan ve Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü ile ortaklaşa yürütülen Ata Sebzeleri Projesi önemli miktarda üretim gerçekleştirdi. Proje, 2025 yılına kadar toplam 5 milyon 560 bin adet fide üreticisiyle bir araya geldi. Bu Ata Sebzeleri Projeleri için toplamda 8 milyon 255 bin Türk Lirası kaynak ayrıldı.
2026 yılı için bütçe planlaması yapıldı. Bu bütçe dahilinde 200 bin domates, 210 bin biber ve 90 bin patlıcan fidesi ile birlikte 20 kilogram kavun, 20 kilogram kınalı bamya ve 1 kilogram marul tohumu olmak üzere toplam 500 bin Ata sebze fidesi ve 40 kilogram Ata tohumu, il genelindeki 500 üreticiye yüzde 75 Tarım ve Orman Bakanlığı hibesiyle dağıtıldı.
Ata tohumları, üreticilere önemli katkılar sağlıyor.
Ata sebzelerinin yüksek adaptasyon yeteneği ve üreticilerin kendi tohumlarını sonraki yıllarda yeniden kullanabilme imkanı, projenin öne çıkan temel unsurları arasında yer alıyor. Ata tohumlarından elde edilen ürünler, kendine özgü tat, doku, koku ve aromaları sayesinde pazarda ilgi görüyor. Muğla'nın sahil ve yüksek kesimlerinde yapılan üretimler sayesinde, sebze üretimi yaklaşık dokuz ay boyunca açık alanda gerçekleştirilebiliyor. Proje, üreticilerin daha az tarımsal ilaç ve gübre kullanarak yüksek kalitede ürünler elde etmelerini hedefliyor. Özellikle kadın üreticilerden projeye yönelik pozitif geri bildirimler alındı ve Ata Sebzeleri Projesi'nin kadın üreticilere istihdam fırsatları sunduğu ifade edildi.
Yem bitkileri üretimine de destek sağlanıyor.
Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, 2026 yılında kaba yem ihtiyacını karşılamak amacıyla yem bitkileri yetiştirme projelerini hayata geçirdi. Bu girişim kapsamında, yüzde 75 Tarım ve Orman Bakanlığı hibesiyle 100 üreticiye, 1000 dekar alanda kullanılmak üzere silajlık mısır tohumu temin edildi. Üretimin büyük bir kısmı damla sulama sistemi kullanılarak gerçekleştirildi. Ayrıca, 94 üreticiye ise 2000 dekar alanda üretim yapmak üzere sorgum tohumu tedarik edildi.
Yorumlar
Yorum yapabilmek için giriş yap veya üye ol