Karapınar'da Kesimhaneler Kontrol Edildi

Konya'nın Karapınar ilçesinde faaliyet gösteren kesimhanelere yönelik resmi denetimler gerçekleştirdi.

İlçe Tarım ve Orman Müdürü İsmail Filikci ve beraberindeki teknik personel, denetimler sırasında tesislerin işleyişini kapsamlı bir şekilde inceledi. Bu kontrollerde, kesimhanelerin genel çalışma düzeni ve operasyonel süreçleri ayrıntılı olarak değerlendirildi. Hayvanların kabul aşamasından kesim ve karkas işlemlerine kadar geçen tüm adımlar yerinde gözlemlendi; aynı zamanda hijyen ve sanitasyon prosedürlerinin uygunluğu da titizlikle kontrol edildi. Denetim kapsamında, personelin çalışma koşulları, kullanılan ekipmanlar, kesimhanelerin fiziksel altyapısı ve kesim sonrası uygulanan tüm işleyişler de titizlikle incelendi.

Güvenilir gıda ürünlerinin üretilmesinin teminat altına alınması, hayvan sağlığının korunması ve genel halk sağlığının güvence altına alınması hedefleniyor. Bu amaçla, sahada yapılan denetim ve kontrollerin kesintisiz olarak sürdürüleceği ifade edildi.