Germencik'ten 22 yaşındaki kimyager Ceren Ersancar, Aydın bölgesinin tescilli incir ürününü kullanarak, hem kadın hem de erkeklerin tercih edebileceği bir parfüm formülasyonu geliştirdi. Ersancar, bu yeni üründe incirin tadına odaklanmak yerine, doğal kokusunu öne çıkarmayı hedefledi.
Aydın’ın dünya çapında tanınan inciri, geçmişte pek çok ticari üründe lezzeti nedeniyle öne çıkmıştır. Ancak 22 yaşındaki genç kimyager Ceren Ersancar, bu ürünü farklı bir yöne taşıyarak incirin koku profilini merkeze alan bir ürüne dönüştürdü.
Üniversite yıllarında kendi markasını kuran Ersancar, yaz başında başladığı araştırma ve geliştirme (Ar-Ge) çalışmaları sonucunda incir özünden türetilmiş, unisex kullanıma uygun parfümler hazırladı. Germencikli olduğu ve her yıl Germencik İncir Festivali'ne katıldığı bilgisi bulunan Ersancar, festival ortamında incirli kolonya ve dondurma gibi ürünleri gözlemledi. Bu gözlemler sırasında, zihninde "İncirin parfümü neden olmasın?" sorusu oluştu ve bu fikir onu harekete geçirdi.
"İlk etapta inciri kullanmak istedim," şeklinde ifade eden Ersancar, çalışmalarına incir özünü dahil etme kararını açıkladı. Yeni mezun olmasına rağmen üniversite öğrenciliği döneminde kendi markasını kurmuş olmasıyla birlikte, bu yıl festivalde yer alma isteği taşıdığını belirtti. Ayrıca gelecekte yüksek lisans yapacağını ve başvurularını yaptığını ekledi. Ar-Ge laboratuvarını kurduktan sonra bu tür çalışmalar yapmak istediğini ve bu konuda hevesli olduğunu dile getirdi. Bu nedenle, çalışmalarında öncelikli olarak incir kullanımını tercih ettiğini, Germencik İncir Festivali'ne özgü bir ürün ortaya çıkarmayı amaçladığını vurguladı. Zaten Germencikli olması nedeniyle her yıl festivalde aktif olarak yer aldığını, stantları dolaştığını ve bu tür bir ürünün eksik olduğunu tespit ettiğini, "İncirli kolonya ve dondurma mevcutken, neden incirin parfümü bulunmasın?" diye düşündüğünü ve bu düşünceyle harekete geçtiğini söyledi.
"İncirin koku notaları üzerinde belirli ayarlamalar yaptım," dedi Ersancar. Incirin özündeki koku bileşenleri üzerinde yoğunlaşarak çeşitli formüller denediğini ve ilk aşamalardan sonra farklı numuneler hazırladığını belirtti. Ersancar, Aydın incirinin tescilli bir ürün olduğunu ve bu özün kullanılmasını istediğini vurguladı. Bu özü kullanarak hem kadınların hem de erkeklerin kullanabileceği hoş bir kokuya dönüştürdüğünü ve bu sürecin başarılı sonuçlar verdiğini ifade etti. Festivale özgün bir ürün sunmak istediği için bu parfümü Germencik Belediye Başkanı Burak Zencirci'ye sundu. Başkanın bu fikri olumlu karşıladığını ve festival sonrasında bu konuyu değerlendirdiklerini aktardı. Üniversite eğitimine başladığı günden itibaren sürekli yeni şeyler üretmeyi düşündüğünü ve incirli parfüm fikri üzerine yazın başından beri çalıştığını, festivalde yer alacağı kesinleştiğini ve bu parfümü festivale özel olarak ürettiğini ekledi.
"Kadın kokularında incir balının etkisini daha belirgin hale getirmeye odaklandım," diye konuştu. Parfümdeki kadın ve erkek kokuları arasındaki nüans farklılıklarına dikkat çeken Ersancar, kadın kokusuna daha tatlı bir katman eklediğini belirtti. Bu sayede kadınların kokusunun biraz daha şekerli ve tatlı olduğunu, bu şekerli notanın hissedilebileceğini söyledi. Erkek kokusunda ise bu tatlılıktan mümkün olduğunca uzak durmaya çalıştığını, kokunun bir miktar daha sert ve ağır bir yapıya sahip olduğunu ifade etti. Kadın kokusunda tatlılığı, incir balının karakterini daha iyi ortaya çıkarmayı amaçladığını belirten Ersancar, çalışmanın uzun sürdüğünü dile getirdi. İlk denemede elde ettiği kokunun iyi olduğunu, ancak ara sıra istenmeyen sonuçlar yaşandığını ekledi. Ardından denemeleri sürdürdüğünü ve onuncu denemede istediği sonuca ulaştığını söyledi. Kendi deneyimlediği kokunun kendisine iyi geldiğini ve çevresindeki kişilerin de onay verdikten sonra üretimin tamamlandığını bildirdi.
<><"Kokulara karşı doğal bir yatkınlığım var," diye konuştu. Ceren Ersancar, bu eğilimin ailesinden geldiğini belirtti. Babasının kimya alanında faaliyet gösterdiğini ve bir parfüm şirketinde üretim müdürü olarak görev yaptığını aktardı. Bu durumun onu kozmetik sektörüne ilgi duymaya yönlendirdiğini söyledi. Parfümlerin üretim süreçlerinin içinde büyüdüğü için kokulara doğal bir yatkınlığının olduğunu ifade etti. Bu nedenle mesleğini bu alanda sürdürmek istediğini belirtti. İlgilendiğini ve sürekli olarak geliştirmeye çalıştığını ekledi. Gelecekte oda kokularını hem geliştirmek hem de incir kokusunu oda kokularına uyarlamak istediğini, kokularla ilgili yeni denemeler yapmaya devam etmek istediğini söyledi.
Yorumlar
Yorum yapabilmek için giriş yap veya üye ol