Türkiye’nin geleneksel tatlı ve şekerleme kültürünü küresel pazarlara taşımayı hedefleyen "ABD’ye Yönelik Şekerli Mamuller ve Pastacılık Ürünleri TURQUALITY Tanıtım Projesi" (Sweet Türkiye) kapsamında bir "Pazara Giriş Strateji Raporu" oluşturuldu.
Anadolu Ajansı muhabirinin edindiği bilgiye göre, hazırlanan rapor, Türk şekerleme, çikolata ve pastacılık ürünlerinin ABD'de markalaşma ve sürdürülebilirlik odaklı bir yapıda konumlanmasını amaçlıyor. Bu strateji belgesi, ihracatçılar için önemli bir yol haritası niteliği taşıyor. ABD'nin şekerleme ve pastacılık pazarı, yıllık 55 milyar dolarlık satış hacmiyle dünya çapında kilit bir pazar konumunda.
Pazarın içinde 28,4 milyar dolarlık dilim çikolata, 22,5 milyar dolarlık kısmı çikolata dışı şekerleme ve 4,1 milyar dolarlık pay ise sakız ve naneli ürünlerden oluşuyor. Bu kategorilerde ABD'nin yılda yaklaşık 20 milyar dolarlık ithalat yapması, uluslararası tedarikçiler için büyük fırsatlar barındırıyor.
Türkiye, dünya genelinde şekerleme ürünlerinde 923 milyon dolarlık ihracatla 7. sırada yer alırken, çikolatalı ürünlerde 947 milyon dolar, pastacılık ürünlerinde ise 1,7 milyar dolarlık ihracatla ilk 15 içinde bulunuyor. ABD pazarında yerli dev üreticilerle doğrudan rekabetin zorluğu göz önüne alındığında, Türk firmalarının premium hediyeleşme, etnik uzmanlık ve otantik tatlar gibi özel alanlara yönelmesi öneriliyor.
Türkiye’nin lokum, helva ve fındık bazlı ürünlerinin ABD'de kültürel bir farklılaşma yaratma potansiyeli, bu ürünlerin modern ambalaj ve yenilikçi formatlarla (çikolata kaplamalı lokum barları gibi) sunulması stratejiler arasında yer alıyor. Ayrıca, "Gen Z" ve "Millennials" kuşakları (18-35 yaş aralığı) projenin önemli hedef grubu olarak belirlenmiş durumda.
Genç tüketicilerin dijital platformlardaki alışveriş tercihlerine dikkat edilerek, bu gruplara uygun sosyal medya dostu paketleme ve kültürel hikaye anlatımının etkili olabileceği düşünülüyor.
Projenin başlangıç aşamaları, kültürel çeşitliliğin yoğun olduğu New York, New Jersey, Los Angeles ve Chicago gibi büyük Amerikan şehirlerinde uygulanacak.
Yorumlar
Yorum yapabilmek için giriş yap veya üye ol