Erzincan'ın Tercan ilçesine bağlı Çadırkaya beldesinde 4 bin dönüm arazide faaliyet gösteren organik tarım işletmesini ziyaret eden İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker, yapılan çalışmalar hakkında bilgi aldı.
Koçaker, Erzincan'da 140 bin hektarlık ekilebilir tarım arazisinin bulunduğunu belirtirken, arpa, buğday, şeker pancarı ve ayçiçeği gibi ürünlerin şehirde yaygın bir şekilde yetiştirildiğini ifade etti. Fotoğraf: Emin Ferhat Sevilir/AA
Sağlıklı beslenmeye olan ilginin artmasıyla birlikte çiftçilerin alternatif ürünler arayışına girdiğini açıklayan Koçaker, bu bağlamda karakılçık buğdayı ve pelemir üretiminin önemli hale geldiğini belirtti.
Karakılçık buğdayının ata tohumu olarak değerlendirildiğini söyleyen Koçaker, "Son yıllarda hem sağlıklı beslenme hem de beslenme rahatsızlıkları olan kişilerin ihtiyaçlarını karşılamak için çiftçiler alternatif ürünler üretmeye başladı. Bu ürünlerin başında karakılçık buğdayı geliyor. Bu yıl 10 dekarlık bir alanda deneme ekimi yapıldı." dedi.
Koçaker, pelemir bitkisinin de dikkat çeken bir alternatif ürün olduğunu ifade ederek, şu bilgileri paylaştı:
"Pelemirin içerdiği yağ asitleri, kozmetik ve sabun sanayisinde, ayrıca biyogaz ve biyodizel üretiminde kullanılıyor. Son yıllarda, pelemir türlerinin kanser tedavisinde kimyasal bileşenleri nedeniyle faydalı olabileceğine dair bilimsel çalışmalar yapıldı. Bakanlık olarak bu tür projelere destek sunuyoruz." Fotoğraf: Emin Ferhat Sevilir/AA "Hububat grubunda yüzde 30 artış bekliyoruz." Yağışların zamanında gerçekleşmesinin üretimi olumlu etkilediğini belirten Koçaker, şunları söyledi:
"Yaptığımız gözlemler ve verim ölçümleri bu yıl hububat grubunda yüzde 30'luk bir artış öngörüyor. Bu da ülkemizin tarımsal potansiyelini ve iklim koşulları elverişli olduğunda üretimden elde edilebilecek yüksek verimi gösteriyor. Sezonun böyle devam etmesi halinde Erzincan'da yüzde 30 daha fazla verim almayı umuyoruz."
Çadırkaya'daki organik tarım işletmesinde ziraat mühendisi Oktay Durmaz, 4 bin dönümlük arazide 2 bin 100 dönüm buğday, 1200 dönüm ayçiçeği ve 350 dönüm şeker pancarı yanı sıra arpa, karabuğday, karakılçık buğdayı ve pelemir tarımı yaptıklarını açıkladı.
Yağışların devam etmesi durumunda buğday ve ayçiçeğinde yüksek verim beklediklerini ifade eden Durmaz, işletmede eski çeşitlerden karakılçık buğdayını ata tohumu olarak yeniden üretime kazandırmayı hedeflediklerini söyledi.
Pelemir bitkisi hakkında bilgi veren Durmaz, "Pelemir yağ oranı yüksek bir bitkidir. Geçmişte ekmek yapımında kullanılırdı, buğdayla birlikte öğütülerek ekmek yapılırdı. Yağ oranı yüksek olduğu için şeker hastalarına iyi gelir. Üretimini yapıyoruz, yağından krem ve sabun yapıyoruz, cilt rahatsızlıklarına iyi geliyor." dedi.
Yorumlar
Yorum yapabilmek için giriş yap veya üye ol